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이름:파스칼 라르들리에

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2022년 10월 <마니에르 드 부아르 9호 Maniere de voir 2022>

파스칼 라르들리에

부르고뉴 대학교 커뮤니케이션학 교수. 주요 저서로 『음식의 위험, 의식, 그리고 기쁨』(EMS, 코르멜-르-로얄, 2013년) 등이 있다.  

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