1979년 텍사스주 와코에서 중산층 집안의 외동딸로 태어난 제니퍼 러브 휴이트는 불과 생후 6개월 때 부모가 이혼하게 되어 언어병리학자인 어머니 아래서 자라게 된다.
그녀는 노래를 부르는 것이 특기였고 무용에도 재능을 보여 재즈댄스, 탭댄스, 발레를 익혀 텍사스쇼팀에서 노래하고 춤추는 앙상블 팀의 일원으로 무대에 서기도 했다.
이후 제니퍼 러브 휴이트는 디즈니 채널의 아동프로그램에 출연하게 되고 바비인형 광고물에 출연하여 비디오에 나오는 노래를 부르기도 했는데 그 노래들은 호평을 받아 데뷔 앨범인 `Love Songs`가 일본에서 발매되기도 하였다.
대중에게 알려지게 된 것은 1993년 우피 골드버그의 코미디 <시스터 액트 2>에 수녀역으로 출연하면서부터이다. 그녀가 일약 청춘 스타 반열에 올라서게 된 것은 97년 영화 <나는 네가 지난 여름에 한 일을 알고 있다>를 통해서인데 그녀는 이지적인 여학생 줄리 역할을 맡았다. 이 영화는 개봉 당시 미국 10대들의 폭발적인 인기를 끌었고, 이 영화 한 편으로 그녀는 본격적인 영화배우로 발돋움하게 되었다. 연기와 노래 등 활발하게 활동하고 있는 그녀는 2007년 11월 로스 맥콜와 약혼했다.